طريقة عمل كباب الحلة بالطريقة المصرية

طريقة عمل كباب الحلة بالطريقة المصرية

طريقة عمل كباب الحلة بالطريقة المصرية. تعد كباب الحلة واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة في مصر. هنا الوصف الدقيق لطريقة تحضيره:

مقادير كباب الحلة بالطريقة المصرية :

• 500 غرام لحم مفروم (يفضل لحم الغنم أو العجل)
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً
• 2 فصوص ثوم، مهروسة
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب كسبرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات كباب
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الذوق
• زيت نباتي للشواء

طريقة تحضير كباب الحلة بالطريقة المصرية :

1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس المفروم، الكسبرة المفرومة، بهارات الكباب، الكمون، الفلفل الأسود والملح. قم بالعجن جيداً حتى تمتزج المكونات.
2. اترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ليتماسك وتتداخل النكهات.
3. بعد ذلك، قم بتشكيل كرات صغيرة من الخليط وقوم بتسطيحها لتأخذ شكل الكباب.
4. سخن الشواية أو المقلاة العميقة على نار متوسطة. قم بوضع القليل من الزيت على السطح.
5. قم بشواء الكباب على الشواية أو في المقلاة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون من الخارج ومطهواً تماماً من الداخل. قد تستغرق عملية الشواء حوالي 10-15 دقيقة.
6. بمجرد أن ينضج الكباب، قم بتقديمه ساخنًا على طبق التقديم. يمكنك تق